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熟芝麻与生芝麻原来也没什么区别 长春芝麻加工厂

发布时间:2019-06-07 点击量:403

    黑芝麻是胡麻科脂麻的黑色种子,是大家常吃的食物之一,它含有多种功效,黑芝麻含有大量的脂肪蛋白质糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻一般是熟吃,熟黑芝麻的功效与生黑芝麻有区别下面为大家剖析一下!长春生熟黑芝麻

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熟黑芝麻的功效与生黑芝麻的区别:

    黑芝麻一般食熟的,虽然生吃熟吃功效都差不多,但熟黑芝麻更容易被人体所吸取。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸,在维生素E和维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用。

 

    中医中药理论认为,黑芝麻具有补肝养肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所导致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。

 

    作为芝麻的忠实粉丝,小编有几种芝麻吃法和大家分享一下,包括自己在家制作黑芝麻糊:

 

1、芝麻蜜糕:用黑芝麻100克,蜂蜜150克,玉米粉200克,白面500克,鸡蛋2个,发酵粉1.5克。先将黑芝麻炒香研碎,和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉,加水和成面团,以35℃保温发酵1.5--2小时,上屉蒸20分钟即熟。具有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。

 

2、黑芝麻葚糊:用黑芝麻、桑葚各60克,大米30克,白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净,同放入石钵中捣烂,在砂锅内放入清水3碗,煮沸后放入白糖,再将捣烂的米浆缓缓调入,煮成糊状即可。此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火,常服可治 病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症状。

 

    关于熟黑芝麻的功效和吃法有很多,你还可以煮成黑芝麻枣粥,粳米500克,黑芝麻炒香,碾成粉,在把锅内的水烧热后,将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅,先用大火烧沸后,在改用小火熬煮成粥,食用时加糖调味即可,这款粥品具有补肝肾、乌发等食疗效果。黑芝麻吃法

 

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