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脱皮白芝麻 长春白芝麻厂家分享白芝麻脱皮小妙招

发布时间:2018-12-28 点击量:613

长春白芝麻。白芝麻种皮或角质层中纤维和草酸盐含量较高,使得其油和粕的色泽加深,饼粕呈苦味,不能作为人类或其他单胃动物的蛋白质资源,只能用作牛的饲料或肥料。因此,芝麻作为食品食用时,通常要求脱皮。

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长春白芝麻。传统的白芝麻脱皮是把芝麻种子浸泡在水中使种皮涨破,然后利用浮力分选法将皮与籽分离。籽与皮的浮选分离时,可用盐水调节水的密度促使分离更好地进行。另一种传统的方法是将浸泡膨胀破皮的芝麻在木板上或石板上碾搓摩擦去皮,混合物再用盐水浮选分离。

 

长春白芝麻。工业中脱皮芝麻生产工艺流程一般为:原料检验--风选原料去石--三次筛选--去石--浸泡--脱皮--洗皮--去石--脱水--200℃高温杀菌/烘干--筛选/磁选--去石--二次色选--金属探测仪检测--成品检验--包装--储运

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长春白芝麻厂家沈阳lol彩票食品专业生产“生芝麻、白熟芝麻、黑熟芝麻、脱皮花生米、熟花生米、芝麻酱、芝麻油、花生酱”,企业产品广泛用于:餐饮、食品厂、商超、农贸等各个领域。企业旗下的“三英”品牌系列产品,通过了国家SC食品安全认证、国际食品质量SGS检测机构质量合格认证、HACCP食品安全体系认证。

 

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